配方可以做大约25个30g大小的绿豆糕。
这个配方是很久以前发过的，后来删掉了。这回用krups机器人偷个懒，做出来的绿豆糕软糯细腻～
这个配方是很久以前发过的，后来删掉了。这回用krups机器人偷个懒，做出来的绿豆糕软糯细腻～
用料
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脱皮绿豆（干） |
250克 |
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淡奶油 |
120克 |
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牛奶 |
120克 |
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细砂糖 |
80克 |
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黄油 |
80克 |
奶香绿豆糕【krups机器人】的做法
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脱皮绿豆要提前浸泡一晚，这样泡发比较充分，天气炎热要记得冷藏，不然豆子容易馊掉
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豆子泡发后，锅中放适量水
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将泡发的脱皮绿豆平铺在蒸笼里，这样蒸的比较均匀
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然后我是一共蒸了45分钟，这个时间根据豆子的多少会有差异
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蒸到豆子粉烂，一捏就碎的程度
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然后依次，加入淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油
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用机器打碎到需要的细腻程度
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然后设置转速4、温度100、时间30分钟。这个时间会根据豆子的多少或者含水量的大小有差异，要灵活调整 没有krups机器人的小伙伴可以用不粘锅炒制
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炒到豆沙抱团，不粘刮刀
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然后装入盒子里，盖上盖子，冷藏到绿豆糕体完全冷却
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冷却后取出，分成自己需要的大小，我做的是30g每个
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重新将绿豆糕揉搓柔软细腻
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然后放模具进行压模和脱模
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一枚奶香绿豆糕就做好了，做好后密封冷藏保存
纳闻 | 真实新闻与评论：奶香绿豆糕【krups机器人】