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韭黄鲜虾云吞

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想吃鲜虾云吞,自己包〜一顿吃不完还可冷藏起来慢慢吃〜

用料  

云吞皮

一包

猪肉馅

400g

鲜虾

300g

韭黄

适量

生抽

适量

鱼露

适量

胡椒粉

适量

适量

蚝油

适量

花生油

适量

生粉

适量

韭黄鲜虾云吞的做法  

  1. 肉馅买的现成的;虾洗净去壳去肠待用,虾头虾壳千万别扔了留着待用;韭黄切好待用

    韭黄鲜虾云吞

  2. 虾仁加生抽、少许鱼露、少许胡椒粉和花生油拌匀待用

    韭黄鲜虾云吞

  3. 韭黄加入肉馅,加蚝油、生抽、盐、生粉和一点水抓匀待用

    韭黄鲜虾云吞

  4. 一切准备就绪,开始包吧!包的时候先放虾仁,再放肉馅〜

    韭黄鲜虾云吞

  5. 最简单的包法,很快就包好了肚子也饿了,来一碗不〜

    韭黄鲜虾云吞

  6. 起油锅,热了后把剩下的虾头虾壳倒进去炒

    韭黄鲜虾云吞

  7. 加水煮,煮好过滤好就是超鲜的云吞汤底啦

    韭黄鲜虾云吞

  8. 把剩下的一点韭黄加进去,调好味,超鲜超好吃的!

    韭黄鲜虾云吞

  9. 好吃!!

    韭黄鲜虾云吞

小贴士

没有虾头虾壳熬的汤底,改用虾皮紫菜汤底也很鲜!

纳闻 | 真实新闻与评论:韭黄鲜虾云吞

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