平时不爱写食谱太麻烦了，最近非常时期，宅在家实在没事，终于可以安安心心边做菜边拍照了。
这个干锅花菜跟饭店的差不多吧
有条件买个干锅吧，几十块钱，可以做的东西太多了，干锅鸡，干锅花菜，干锅包菜。。。。
这个方子也可以做包菜，感兴趣试试
这个干锅花菜跟饭店的差不多吧
有条件买个干锅吧，几十块钱，可以做的东西太多了，干锅鸡，干锅花菜，干锅包菜。。。。
这个方子也可以做包菜，感兴趣试试
用料
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花菜 |
半个 |
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五花肉 |
100克 |
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大蒜 |
4瓣 |
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糖 |
5克 |
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生抽 |
2勺 |
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耗油 |
一滴 |
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大葱 |
一段 |
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姜片 |
四五片 |
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豆瓣酱 |
一小勺 |
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老抽 |
三五滴 |
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香油 |
一小勺 |
干锅花菜做起来呀的做法
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肥肉先熬个油，香
如果肥肉少的话再加点自己家的色拉油
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热油炒肉丝
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蒜粒，葱段，姜片入锅炒香
留一点蒜出锅的时候用
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下花菜翻炒（不需要焯水哦）
焯水后的花菜炒出来水分很多，软软的太熟了就不好吃了
这个菜谱的花菜炒出来是清脆的
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豆瓣酱如图，不要太多哈，味太重也不好吃的
生抽2勺，老抽三五滴，耗油一滴，糖一小勺 5克 炒炒炒
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出锅的时候撒一晓勺香油，和蒜粒再拌两下
趁干锅里，点上酒精，火关小一点慢慢烧
纳闻 | 真实新闻与评论：干锅花菜做起来呀