一道老少皆宜的菜介绍给大家
用料
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黑节虾 |
300克 |
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番茄酱 |
3大勺 |
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白醋 |
1小勺 |
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白砂糖 |
2大勺 |
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生抽 |
少许 |
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清水 |
3大勺 |
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生粉 |
1小勺 |
矜宸•茄汁大虾的做法
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虾洗干净控干水分剪去触手，去沙肠
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7成油温炸锅炸透
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取出后继续加热油锅，炸锅复炸15秒，为了外脆里嫩少油腻
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热锅少许油，少许姜末，将配料全部倒入锅内煮开，起大泡沫后收成浓汁
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下锅翻炒
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装盘完成
纳闻 | 真实新闻与评论：矜宸•茄汁大虾