熊熊特别爱吃炸薯条，总去店里买那真的是不划算的，今天做可以储存的炸薯条，想吃自己炸，隔着屏幕都能感受到的酥脆，做很多，存起来，随时炸，趁热吃，绝了！
[重点来了！！]
有很多宝宝问复炸3分钟会不会糊，自己看量吧，量少肯定是不行，做菜这事还得根据实际情况，厨房经验和操作手法具体对待……请自行调节，作品里有视频，去看看那个好一些
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有很多宝宝问复炸3分钟会不会糊，自己看量吧，量少肯定是不行，做菜这事还得根据实际情况，厨房经验和操作手法具体对待……请自行调节，作品里有视频，去看看那个好一些
用料
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大大的土豆 |
3个 |
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淀粉 |
适量 |
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盐 |
适量 |
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胡椒粉 |
适量 |
炸薯条的秘密，花一份钱吃十份KFC的做法
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大大的土豆三个
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切成均匀的小条，顿时满满的商业感和外卖感就有啦
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? 薯条的秘密①：切成条之后要放水里泡出多余的淀粉，如果时间允许就多泡一会儿
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? 薯条的秘密②：热水里放两克盐，把薯条煮到变色。
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? 薯条的秘密③：焯水的薯条冲凉水，控干。
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? 薯条的秘密④：用充分的时间放在通风处晒干。
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?薯条的秘密⑤：把薯条装进有淀粉的保鲜袋，摇匀，多余的薯条直接冷冻储存
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?薯条的秘密⑥：油温要高，中火养炸五分钟，大火复炸三分钟，隔着屏幕都会感到酥脆可口
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?薯条的秘密⑦：趁热撒入盐和胡椒粉，油温很高所以薯条并不会吸油
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细节图一
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细节图二
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成品图一
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成品图二
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成品图三
小贴士
【视频过长这里发不下，感兴趣的宝宝去微博@小熊熊的日食记，看同款视频，更详细，更具体】
多做一些存起来吧，做一次可以吃很多次的，更过瘾，更香脆，更省钱，你值得！
金黄酥脆炸薯条，今日份幸福Get!
纳闻 | 真实新闻与评论：炸薯条的秘密，花一份钱吃十份KFC