天气越来越热了,可以开启适合宝宝的夏日小甜品,用料很简单,芒果布丁口感,还很健康,喜欢吃甜味的宝宝可以再加少许糖调味,口感更好~
用料
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牛奶 |
200ml |
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吉利丁片 |
10克 |
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芒果 |
1个(大一点的) |
芒果牛奶冻的做法
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准备食材:牛奶200ml、吉利丁10g、芒果一个
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吉利丁片用清水泡软(吉利丁片是一种蛋白质,是从骨头中提炼的,并不是化学物质,宝宝可以适量吃)
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芒果沿核往下切,用刀划十字格,把芒果颗粒切入容器中
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锅中倒入200ml纯牛奶
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小火煮至沸腾
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稍微晾凉一会放入泡软的吉利丁片,搅拌至溶解(牛奶冷却至65度以下,防止温度过高导致吉利丁片失效)
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把牛奶过筛一下倒入容器中
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盖上盖子送入冰箱冷藏三个小时以上
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冷藏好之后用小刀在奶冻四周划一圈(方便脱模)
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倒扣脱模
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切小块就可以给宝宝吃啦
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QQ弹弹、冰冰凉凉
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属于宝宝的夏日小甜品
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大一点的宝宝可再加入糖粉、奶酪、炼乳等等风味更佳,芒果也可以换成其他水果,比如草莓、猕猴桃~
纳闻 | 真实新闻与评论:芒果牛奶冻