椒盐脆皮鸡翅

“我父亲不后悔被定为‘林彪死党’”

[按：介绍2011年9月4日于北京举行的“九一三”40周年文史研讨会。这次研讨会，“九一三”事件当事人、亲属，以及中国社科院、中央党校、中央党史研究室等多个单位的学者和独立学者50多人共聚一堂，追索真相，从政治、法律、制度、思想、经济甚至心理诸多层面进行学术探…

表皮酥酥脆脆，里面肉质鲜嫩多汁，好吃到骨头都不舍得扔掉❗️吃完还要舔手指，大人小孩都爱吃，做法超简单
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食材：蒜末2勺、生抽2勺、老抽半勺、陈醋半勺、椒盐小半勺、盐小半勺、糖小半勺、玉米淀粉半碗、黑胡椒碎
做法：
1⃣️，鸡翅划上几刀方便入味，加入蒜末、生抽、老抽、陈醋、盐、糖黑胡椒碎抓匀腌制一夜
2⃣️，腌好后裹一层玉米淀粉，锅中油烧至六七成热，放入鸡翅小火炸10分钟左右，金黄色捞出
3⃣️，锅中油温升高后再转中火复炸1分钟捞出，沥干油撒上椒盐即可