今天早上问女儿想吃什么菜,她说好久没吃豆腐了,所以就有了这道酱汁豆腐,确认过眼神,是女儿的下饭菜?
用料
盐水豆腐 |
1块 |
蛋黄 |
1个 |
玉米淀粉 |
适量 |
酱汁:生抽2勺+番茄酱2勺+蚝油1勺+白糖半勺+清水3勺拌匀; |
酱汁豆腐的做法
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如图所示的勺子,把酱汁装进碗里拌匀备用;
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1.豆腐切小块,蛋黄+1勺清水打散,玉米淀粉装碟备用;
2.豆腐裹上玉米淀粉再裹蛋黄液,热锅放油放入豆腐中小火煎至两面金黄; -
倒入酱汁翻拌至浓稠即可;
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成品图
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好吃~
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今天的米饭一扫而光~
纳闻 | 真实新闻与评论:酱汁豆腐
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