学生时代的记忆，每天下课和好朋友邀约一起去学校门口吃一碗热腾腾的砂锅米线
用料
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米线 |
200克 |
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盐 |
适量 |
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鸡精 |
适量 |
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姜 |
6片 |
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蒜 |
4瓣 |
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小葱 |
适量 |
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猪油 |
1勺 |
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西红柿 |
1个 |
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干木耳 |
1把 |
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瘦肉 |
100克 |
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午餐肉 |
半个 |
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平菇 |
100克 |
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黄豆芽 |
半把 |
三鲜米线的做法
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将所有配菜清洗干净，西红柿午餐肉切片，葱切成葱花，姜蒜切末，猪瘦肉洗净切片加盐，姜，料酒抓匀，然后加入适量淀粉码味。
1、锅内加入少量食用油，再加入一勺猪油，油热之后下入一般的姜蒜炒香，加入番茄，翻炒至出汁之后加入适量的水。
2、水烧开后，继续中小火熬5分钟，加入豆芽，蘑菇和木耳。
3、蘑菇快煮熟的时候加入肉片和午餐肉。然后加入米线。
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4、煮熟后撒上葱花起锅。一碗热气腾腾的三鲜米线就做好了。
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如果喜欢吃辣椒，可以单独用小碗做点沾水。
纳闻 | 真实新闻与评论：三鲜米线