?天冷了，汤最受欢迎，每天都要加一道汤，热乎乎的驱驱一天的寒气。
?这汤我家一周至少做三次，不用煲几个小时，也不用炖烂，十几分钟就好，清淡美味。
?今天就用最家常的豆腐搭配虾仁西兰花，做一道汤，汤鲜味美，低脂低卡，营养健康。还有瘦身减脂的功效呢，适合天天喝的美味靓汤！
?这汤我家一周至少做三次，不用煲几个小时，也不用炖烂，十几分钟就好，清淡美味。
?今天就用最家常的豆腐搭配虾仁西兰花，做一道汤，汤鲜味美，低脂低卡，营养健康。还有瘦身减脂的功效呢，适合天天喝的美味靓汤！
用料
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西兰花 |
1朵（200克） |
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虾仁 |
15个 |
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豆腐 |
1块（150） |
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料酒 |
少许 |
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胡椒粉 |
少许 |
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盐 |
一丢丢 |
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姜 |
1块 |
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蒜瓣 |
5瓣 |
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水淀粉 |
少许 |
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鸡精 |
少许 |
西兰花虾仁豆腐汤的做法
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准备食材：
基围虾去头开背去壳去虾线，冲洗干净后兑入料酒 白胡椒粉 姜末抓匀腌制10分钟
豆腐切小块
西兰花焯水过一下凉水控干水份备用
姜蒜
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油热放姜蒜末爆香 放入虾头煸炒出虾油后把虾头丢掉
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放入虾仁翻炒至变色
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兑入适量清水煮开
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放入豆腐，少许盐 少许白胡椒粉 少许鸡精 再次煮开
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最后放焯过水的西兰花，加点水淀粉勾个芡汁，大火煮开关火。
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装盘享用吧！
纳闻 | 真实新闻与评论：西兰花虾仁豆腐汤