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酱白萝卜(酸甜 脆爽)

  • 美食

主人出门逛街没带哈士奇 回来已不知它是狼还是狗?

主人没带哈士奇逛街,它生气了,像狼一样嚎叫。超有趣! 纳闻 | 真实新闻与评论:主人出门逛街没带哈士奇 回来已不知它是狼还是狗?

过程简单,好吃易做!

用料  

萝卜

1斤

糖(腌萝卜用)

4勺

苹果醋

50克

米醋

50克

生抽

50克

老抽

1勺

白糖

25克

蜂蜜

1勺

柠檬汁

适量

酱白萝卜(酸甜 脆爽)的做法  

  1. 白萝卜洗净,顺着萝卜,切下周围(共三片)
    中间的三角状的萝卜芯儿,我生吃了?

    也可以直接把萝卜切成两半,再改切成底部相连的6片……

    酱白萝卜(酸甜 脆爽)

  2. 挨着萝卜两边,各放一根竹签子……把白萝卜 切成1.5~2毫米厚,底部相连的6片。

    酱白萝卜(酸甜 脆爽)

  3. 把切好的萝卜,盛在容器中,放适量的糖,拌匀,腌4个小时左右……

    酱白萝卜(酸甜 脆爽)

  4. 腌好的白萝卜,出了好多水……

    手握萝卜~萝卜发软、不脆、不断……

    酱白萝卜(酸甜 脆爽)

  5. 倒掉糖水,攥干水分……

    酱白萝卜(酸甜 脆爽)

  6. 加入~苹果醋50克、米醋50克、生抽50克、白糖20克、老抽1勺、蜂蜜一勺、柠檬汁适量……

    酱白萝卜(酸甜 脆爽)

  7. 戴手套 ,抓拌均匀……

    酱白萝卜(酸甜 脆爽)

  8. 装入容器中……

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  9. 盖上盖子,腌制一天……期间 开盖翻拌几次……

    酱白萝卜(酸甜 脆爽)

  10. 拌好的萝卜~酸甜、脆爽!好好吃???

    酱白萝卜(酸甜 脆爽)

纳闻 | 真实新闻与评论:酱白萝卜(酸甜 脆爽)

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