用料
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乌冬面 |
一人份 |
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咖喱 |
100g |
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淡奶油（咖喱里） |
50ml |
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淡奶油（上层） |
适量，150ml左右 |
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糖 |
10g |
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土豆 |
适量 |
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鸡肉 |
适量 |
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胡萝卜 |
适量 |
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黑胡椒 |
一丢丢 |
快手奶油咖喱乌冬的做法
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沸水加入乌冬面，两分钟后捞出。装盘待用
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干净锅中放少许油，把土豆，洋葱，胡萝卜，鸡胸肉切成块放入锅中翻炒。鸡肉变色熟了之后加入两杯水，接着放咖喱块。小火煮。等到土豆熟透，咖喱变浓稠之后加入淡奶油，拌匀之后就可以关火了。
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把煮好的咖喱倒在乌冬面上，之后加入糖打发淡奶油。
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淡奶油要打发到有阻力。不需要打发到裱花状态。之后倒在咖喱乌冬面上，再在上面撒适量黑胡椒粉，就完成了
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