用料
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巧克力奶油 |
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41.5巧克力 |
25 |
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白砂糖 |
5 |
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淡奶油 |
25 |
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淡奶油 |
100 |
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柠檬奶油 |
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柠檬皮屑 |
5 |
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淡奶油 |
120 |
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白砂糖 |
10 |
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抹茶奶油 |
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淡奶油 |
100 |
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白砂糖 |
15 |
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抹茶粉 |
3 |
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君度酒 |
10 |
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芒果奶油 |
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芒果果泥 |
30 |
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淡奶油 |
100 |
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白砂糖 |
10 |
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珍珠红茶奶油 |
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A珍珠 |
50 |
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淡奶油 |
50 |
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伯爵红茶 |
3 |
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B淡奶油 |
120 |
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白砂糖 |
15 |
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杏仁咸奶油 |
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淡奶油 |
120 |
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白砂糖 |
10 |
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杏仁 |
40 |
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盐 |
2 |
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朗姆提子卡仕达奶油 |
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A提子 |
50 |
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水 |
少许 |
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B牛奶 |
200 |
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淡奶油 |
25 |
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白砂糖 |
45 |
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蛋黄 |
45 |
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玉米淀粉 |
25 |
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黄油 |
25 |
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提子 |
50 |
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咖啡奶油 |
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咖啡粉 |
2 |
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咖啡酒 |
10 |
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淡奶油 |
120 |
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白砂糖 |
10 |
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焦糖奶油 |
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A砂糖 |
20 |
|
盐 |
2 |
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淡奶油 |
50 |
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B淡奶油 |
120 |
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焦糖酱 |
30 |
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白砂糖 |
10 |
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奥利奥咸奶油 |
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白砂糖 |
10 |
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淡奶油 |
120 |
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盐 |
2 |
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奥利奥碎 |
40 |
10款私房烘焙秘制奶油配方,超级实用 超级好吃！的做法
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将巧克力和淡奶油隔水融化
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加入甘纳许和淡奶油，再加入砂糖打发
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将淡奶油、柠檬皮屑、白砂糖分别加入碗中打发
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将君度酒和抹茶粉混合均匀
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再加入白砂糖、淡奶油打发。
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将融化后的芒果果泥、淡奶油、白砂糖分别加入碗中打发。
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:将珍珠煮熟后，凉水浸透冷却（防止珍珠粘粘）
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将淡奶油和伯爵红茶加入小锅中煮开，冷却待用
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将茶叶过筛
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将淡奶油、红茶奶油、白砂糖放入碗中打发
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:加入珍珠搅拌均匀
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将烤熟的杏仁片打成杏仁泥
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将淡奶油、白砂糖、杏仁泥、盐分别加入碗中打发
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将提子用水煮开
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用少许朗姆酒将冷却后的提子浸泡半小时
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将淡奶油和牛奶煮开
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将蛋黄和砂糖打发
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加入玉米淀粉继续打发
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将煮开的淡奶油牛奶慢慢加入碗中，再倒入锅中煮至浓稠加入黄油，搅拌均匀
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加入提子后搅拌均匀即可
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:将咖啡粉和咖啡酒加入小锅中化开
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将淡奶油、砂糖、咖啡混合物加入碗中打发。
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淡奶油煮至温热待用
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将白砂糖和盐放入锅中焦化
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将焦糖与温热的淡奶油搅拌均匀
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将淡奶油、白砂糖、焦糖酱加入碗中打发
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:将淡奶油、盐、白砂糖加入碗中打发
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:加入奥利奥粉，搅拌均匀
纳闻 | 真实新闻与评论：10款私房烘焙秘制奶油配方,超级实用 超级好吃！