用料
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鸡腿肉 |
300g |
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大葱 |
2根 |
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酱油 |
1饭勺 |
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料酒 |
半饭勺 |
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豆瓣酱 |
2小勺 |
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麻油 |
1小勺 |
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糖或蜂蜜 |
半小勺 |
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盐 |
1小勺 |
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黑胡椒 |
1小勺 |
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蒜泥 |
3勺 |
日式烧鸟的做法
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鸡肉大葱串成4肉：3葱的串。
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兑酱汁：蒜泥，1勺酱油，半勺料酒，半勺糖，2勺豆瓣酱，1勺麻油。
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涂抹料汁，撒上黑胡椒和盐腌制15分钟。
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上下火220，烤12分钟。
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完成！（烤完也可以撒些芝麻）
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本人厨房小白，发布的菜谱都是网上看到的，非原创。每个都是自己试做过觉得合口味，自己留存用的，不喜勿喷，谢谢！图片均为本人试做过程中所拍摄，要用请告知。
纳闻 | 真实新闻与评论：日式烧鸟