火爆ins的抱抱卷，超高颜值下午茶，看着就想吃，简单易做，一次成功❗️软绵香甜，好吃到舔手指，吃一个完全不够呀！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 纯牛奶 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 8克 |
| 低筋面粉 | 32克 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
| 内馅：淡奶油 | 150克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 芒果 | 适量 |
| 小奥利奥饼干 | 适量 |
高颜值甜品?芒果奥利奥抱抱卷❗️一次成功❗️的做法
-
准备好食材
-
蛋黄和蛋白分离，蛋黄糊加入牛奶和玉米油
-
搅拌均匀
-
筛入低筋面粉
-
搅拌至顺滑无颗粒状态
-
蛋白加入柠檬汁，低速打发至粗泡状态，加入一半细砂糖
-
继续打发至微有纹路状态，加入剩下的细砂糖
-
加入玉米淀粉一起打发
-
打发至拉起打蛋头有弯钩状态
-
分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
-
再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀
-
将面糊装入裱花袋挤入烤盘中，
-
放入预热好的烤箱中层，170度10分钟
-
出炉撕掉油纸晾凉
-
现在做内馅，淡奶油加糖打发至硬性，能裱花状态
-
将蛋糕捏在手中，挤入奶油，放上芒果颗粒，
-
再挤一层奶油，再放芒果即可，
-
奥利奥也是一样做法，中间也可以不放
-
好看又好吃
-
高颜值
-
香甜软绵
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！