买了烤箱一个多月了,尝试了各种甜点蛋糕,就是没把烤披萨排上日程,潜意识一直觉得披萨是个技术活儿,周末把东西买齐,鼓起勇气做了一次,我是一个芝士狂爱者!放了200克的必胜客同款芝士爱氏晨曦…
用料
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八寸披萨饼 |
1个用料 |
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高筋面粉 |
100克 |
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低筋面粉 |
40克 |
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白砂糖 |
10克 |
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黄油 |
15克 |
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酵母 |
3克 |
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盐 |
2克 |
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温水 |
65克 |
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分割线 |
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培根 |
3片 |
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玉米粒 |
100克 |
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香肠 |
1根 |
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小番茄 |
6颗 |
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披萨酱 |
6勺 |
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番茄酱 |
2勺 |
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芝士碎 |
200克! |
番茄培根玉米披萨(双倍芝士!面包机做饼皮)的做法
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除了酵母食材投入到面包机,设置披萨面团功能,把酵母放到酵母盒中,(松下面包机有自动投放酵母的功能)。如果没有这个功能酵母就一起放到桶里。
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饼皮发酵的时候,准备食材:培根、玉米粒、香肠、小番茄、披萨酱、蕃茄酱。
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发酵两倍大,用手戳不会弹面团就发酵好了。拿出来搓揉摊平,用擀面杖擀成和披萨盘差不多大小。
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披萨盘刷点油,后面吃的时候好拿一点,我给忘记这一步了,饼边就有点粘盘子…用叉子装饰花纹。
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涂上披萨酱,撒上第一层芝士碎。
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把培根铺开,撒上玉米粒,挤上番茄酱。
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铺上香肠、小番茄、再放一些披萨酱、第二层芝士碎。
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烤箱提前220度上下火预热5分钟,进烤箱上下火220度烤25分钟左右,最后五分钟的时候温度降到200度,再铺上最后一层芝士碎,烤五分钟出烤箱~
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这个味道比必胜客好吃好多哦,快去烤呀~
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步骤图视频~
小贴士
所有食材记得用厨房用纸吸一下水,这样烤出来的披萨不会水水的。
纳闻 | 真实新闻与评论:番茄培根玉米披萨(双倍芝士!面包机做饼皮)