跳至正文

猪肉饼(比午餐肉好吃一百倍)

肉丸的配方,适当的加了点材料。比潮汕市售肉饼还要好吃的猪肉饼。不需要添加剂。

用料  

猪肉

500克

13克

白糖

10克

10克

猪肉饼(比午餐肉好吃一百倍)的做法  

  1. 猪肉去皮,切小块放入绞肉机。

    猪肉饼(比午餐肉好吃一百倍)

  2. 加入所有材料,绞成肉馅,再加点玉米粒搅拌均匀。
    带宝宝做一半没时间做,放冰箱冷藏了两天。今天才拿出来做。

    猪肉饼(比午餐肉好吃一百倍)

  3. 用个玻璃饭盒,一圈抹点油,整形。

    猪肉饼(比午餐肉好吃一百倍)

  4. 上锅蒸30分钟左右。

    猪肉饼(比午餐肉好吃一百倍)

  5. 出锅直接开切。好吃到爆

    猪肉饼(比午餐肉好吃一百倍)

  6. 嫩嫩QQ,脆脆弹弹。怎么捏都不会破,看组织多结实。小宝宝也可以吃

    猪肉饼(比午餐肉好吃一百倍)

  7. 这镜面太美了。

    猪肉饼(比午餐肉好吃一百倍)

  8. 直接来几片。

    猪肉饼(比午餐肉好吃一百倍)

  9. 在蒸之前可以加点肥肉进去,搅拌均匀即可上锅蒸。图片上的成品,肥肉是直接切小丁所以一粒粒比较透明。

    猪肉饼(比午餐肉好吃一百倍)

小贴士

买回来的猪肉去皮即可,不需要全部都是瘦肉。一般的比例2:8。

纳闻 | 真实新闻与评论:猪肉饼(比午餐肉好吃一百倍)