今天早上问女儿想吃什么菜，她说好久没吃豆腐了，所以就有了这道酱汁豆腐，确认过眼神，是女儿的下饭菜?
用料
|
盐水豆腐 |
1块 |
|
蛋黄 |
1个 |
|
玉米淀粉 |
适量 |
|
酱汁：生抽2勺+番茄酱2勺+蚝油1勺+白糖半勺+清水3勺拌匀； |
酱汁豆腐的做法
-
如图所示的勺子，把酱汁装进碗里拌匀备用；
-
1.豆腐切小块，蛋黄+1勺清水打散，玉米淀粉装碟备用；
2.豆腐裹上玉米淀粉再裹蛋黄液，热锅放油放入豆腐中小火煎至两面金黄；
-
倒入酱汁翻拌至浓稠即可；
-
成品图
-
好吃～
-
今天的米饭一扫而光～
纳闻 | 真实新闻与评论：酱汁豆腐