用料
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黄豆芽 |
200克 |
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猪肉丁 |
50克 |
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葱姜 |
若干 |
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干辣椒 |
2个 |
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老抽 |
1勺 |
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生抽 |
1勺 |
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盐 |
3克 |
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糖 |
3克 |
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淀粉 |
1勺 |
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大料 |
2个 |
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料酒 |
1勺 |
超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨的做法
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配料准备好了
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买回来的黄豆芽泡水洗净，注意一定要把豆皮挑出去。
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锅热下入大料，辣椒
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肉丁炒到变色
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葱姜炒出香味，加入一勺料酒
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黄豆芽多翻炒一会，炒出豆子味，大概二分钟吧。
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加入一勺老抽，一勺生抽，一勺糖，3克盐，翻炒几下倒入一小碗清水，继续炒三分钟，尝一下豆子的软硬度。
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随后加入一勺淀粉水，汤汁浓稠了就关火。
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最最下饭的黄豆芽炒肉就做好了！至少可以多吃半碗米饭?
纳闻 | 真实新闻与评论：超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨