醒狮馒头
用料
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面粉 |
1000克 |
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水 |
450克 |
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酵母 |
5克 |
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糖 |
100克 |
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油 |
10克 |
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栀子蓝红黄 |
适量 |
醒狮馒头量产的做法
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主体90g包30g馅，1000g面粉大概可以做11个。主体要推高，具体做法参考之前的教程
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做好之后剪毛毛，发酵35分钟，开水上锅蒸18分钟
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蒸好后放凉真空打包
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完美出锅
纳闻 | 真实新闻与评论：醒狮馒头量产