秒杀大牌档的潮汕砂锅粥

1，大米提前3小时泡发，干贝提前泡发
2，大虾清洗干净，头和虾身分开，虾身开背
3，干香菇泡开切成薄片

锅内倒入少许油，放入香菇薄片，小火煎香捞出备用

开背好的虾身放入胡椒粉腌制备用

锅内倒入底油，放入虾头炒出虾油

倒入适量的水煮一分钟捞出虾头

把虾汁倒入砂锅内，放入浸泡好的大米和瑶柱大火煮开转小火慢熬

大米成粥后放入冬菜和煎香的香菇片继续小火慢熬

放入一勺花生酱继续小火熬5分钟

放入大虾煮熟，加适量的盐

放入香菜和葱

一锅超级无敌好吃的鲜虾砂锅粥就做好啦

真的超级无敌好吃，鲜香十足
香菇焦香，大虾干贝鲜美，还有一定不能少的冬菜，每一口都是绝赞美味

发现挺多人不知道冬菜是什么，上图可参考