2021送你们一朵小红花,祝大家来年喜乐又平安,一起迎接新一年的到来,所有努力生活的人都值得被奖励一朵小红花?
用料
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黄油 |
80克 |
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糖粉 |
50克 |
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盐 |
1克 |
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鸡蛋 |
35g |
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奶粉 |
10克 |
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低筋面粉 |
130克 |
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红丝绒液 |
3g |
送你一朵小红花曲奇的做法
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将盐和糖粉放入软化好的黄油进行打发
小美(1分钟速度3.5)打发 -
加入常温鸡蛋液35g进行打发混合
小美(1分钟速度3.5)进行打发混合 -
过筛10g奶粉和130g低筋面粉进行混合
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将部分面团加入红丝绒液带一次性手套用手进行混合
小美(拿出小部分黄色面团剩余面团放入主锅加入红丝绒液40秒速度3.5混合) -
搓成小球
红色部分3克一个
黄色部分2克一个 -
五个红色小圆球挨着然后用手压扁再放入黄色小圆球
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用牙签压上两条
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放入预热好的烤箱
160度下火
155度上火
进行15分钟烘烤
温度根据自己家烤箱进行调教
我这个烤箱温度偏高 -
烤好先晾凉
不要去碰它
不然会散 -
可爱的小红花
纳闻 | 真实新闻与评论:送你一朵小红花曲奇