日食记上看到哒！正好材料家里都有～～（除了炼乳和芝士酱?♀️）
一次成功^o^超级简单方便！不用过筛不用打发哈哈哈～
当早饭吃啦嘻嘻?
一次成功^o^超级简单方便！不用过筛不用打发哈哈哈～
当早饭吃啦嘻嘻?
用料
|
芝士 |
2片 |
|
牛奶 |
200毫升 |
|
鸡蛋 |
1个 |
|
细砂糖 |
30克 |
|
糯米粉 |
180克 |
|
玉米油 |
30毫升 |
|
炼乳（我没加） |
一勺 |
|
芝士酱（我也没加） |
随意 |
日食记【爆浆芝士红薯烤年糕】的做法
-
1、取1根红薯（大约200克）洗净，去皮切块。放入蒸笼中，大火蒸20分钟后取出，加入1勺炼乳压成红薯泥，备用。
-
2、年糕糊：准备一个容器，放入200ml牛奶、30g细砂糖、30g玉米油、1个鸡蛋、180g糯米粉，用蛋抽搅匀备用。
-
3、选用6寸的模具，依模具裁烘焙油纸。先裁出一个6寸蛋糕模底大小的圆，再裁一条与模具同高的长方形，可绕成一个圈装进模具内。
-
4、油纸铺完，倒入三分之一面糊铺底，铺上红薯泥，盖上2片芝士片，放入1勺芝士酱，再倒入剩余的面糊。
-
5、放进预热至上火170度，下火180度的烤箱烤50分钟。
-
6、取出脱模，完成
小贴士
一定要垫油纸或者锡纸，不然不敢想象…漏出去的年糕我扣了好久。。
热着吃！！好吃！！
热着吃！！好吃！！
纳闻 | 真实新闻与评论：日食记【爆浆芝士红薯烤年糕】