这道珍珠圆子因为有花米的点缀更加生动诱人。简单快手美味是一道不错的宴客菜。
用料
|
猪肉 |
200克 |
|
姜 |
一片 |
|
葱 |
半根 |
|
香油 |
一勺 |
|
淀粉 |
一勺 |
|
盐 |
克 |
|
耗油 |
一勺 |
|
白胡椒粉 |
5克 |
|
五香粉 |
5克 |
|
熟芝麻 |
10克 |
|
花米 |
各20g |
彩色糯米珍珠圆子的做法
-
各色花米提前浸泡至少两小时，泡好以后滤去水，控干待用
-
肉馅中加入上面的材料搅打上劲儿
-
团成肉圆在花米里滚一下，每一面都粘上花米即可，每个颜色都裹几个
-
裹好之后放盘子里，开火蒸15分钟，关火。
小贴士
花米一定要提前泡好，可以节省蒸制时间。
肉馅儿不要加酱油哦。
纳闻 | 真实新闻与评论：彩色糯米珍珠圆子