超嫩滑的蒸蛋,食材简单味道却不简单,只需蒸八分钟就可以了,是一道简单快手美味营养的蒸菜,用了几种太太乐原味鲜来调味,味道就更鲜美了~
用料
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土鸡蛋 |
6个 |
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香葱 |
2条 |
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香菜 |
1小棵 |
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蒜子 |
1瓣 |
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太太乐原味鲜生抽 |
2匙 |
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太太乐芝麻香油 |
1匙 |
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太太乐鸡精调味料 |
1小勺 |
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太太乐胡椒粉 |
半小勺 |
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白糖 |
1小勺 |
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凉开水 |
1匙 |
超嫩滑营养美味快手蒸蛋的做法
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准备好食材和太太乐调味料
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把香葱香菜切好,蒜子敲扁切碎放进蒸碟
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放入调味料,二匙太太乐生抽,一匙太太乐芝麻香油,一小勺太太乐鸡精调味料,半小勺太太乐胡椒粉(可不放)一小勺白糖,一匙凉开水
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然后把用筷子把它们拌匀一下
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把鸡蛋一个个敲开倒在上面
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可以放进锅里蒸了,最好提前开锅放水烧开
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找个大点的碟子盖上去防止蒸汽水滴落
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盖上锅盖,水开后算起蒸8分钟就可以关火了(我用中大火蒸)
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关火后最好马上打开锅盖把蒸蛋端出,我蒸过好多次了,蒸八分钟是最合适的,刚刚熟非常嫩滑,香葱香菜也不蒸过还是青翠的,吃一口,好好吃哦~
小贴士
这道蒸菜非常简单,调味可以按照你的喜好和咸淡来调,喜欢口感更丰富的也可以加入香菇,海米,香肠之类易熟的一起蒸。
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