低脂低卡！粤菜经典的素菜小炒：荷塘月色小炒，清爽脆口，颜色搭配让人胃口大开，营养也丰富！爱美女性保持身材最适合的菜品！
用料
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荷兰豆 |
适量 |
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木耳 |
适量 |
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胡萝卜 |
半根 |
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淮山 |
1小段 |
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藕 |
1小节 |
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大蒜 |
1瓣 |
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盐 |
少许 |
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油 |
1勺 |
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糖 |
少许 |
?【荷塘月色小炒】?的做法
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准备好需要的食材，预先泡好的木耳、荷兰豆、萝卜、淮山、脆的莲藕、大蒜、洗净切好。（还可以加入百合、白果、马蹄）
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水烧开加入食盐
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加入油，加入盐和油焯水出来的菜颜色鲜艳
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先放入藕片
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放入胡萝卜
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依次放入木耳
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最后放入荷兰豆
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煮10秒左右就可以了
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捞出来过冰水
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过冰水后捞起沥干水，过了冰水食材会更爽脆
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热锅下油，倒入杂锦菜
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加入盐、糖
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加点水淀粉（可不加）
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翻炒均匀就可以出锅啦
纳闻 | 真实新闻与评论：?【荷塘月色小炒】?