小时候的夏天，没有一餐青条鱼解决不了的烦恼，如果有，那就再吃一餐
用料
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鱼 |
2条 |
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料酒 |
适量 |
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生姜 |
适量 |
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大蒜 |
适量 |
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辣酱 |
适量 |
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酱油 |
适量 |
红烧青条鱼的做法
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青条鱼2条，洗净去内脏
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姜蒜适量
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切碎待用
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将鱼切块备用
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锅中倒入适量油，烧开
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将鱼块一一放入
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煎至金黄，翻边再煎
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煎至金黄
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加入姜蒜炒香
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加入辣酱，加水淹没，盖锅猛火煮
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煮至收汁
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美味的青条鱼就做好啦！
小贴士
这道菜的精髓在于鱼块的煎炸，一定要全部炸至金黄才能入料，其他辅料可据需要添加即可
纳闻 | 真实新闻与评论：红烧青条鱼