不要用铁锅，要用不粘锅，全程小火操作
用料
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黄油 |
50克 |
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奶粉 |
125克 |
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棉花糖 |
250克 |
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熟黑芝麻 |
200克 |
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盐 |
1克 |
黑芝麻牛轧糖的做法
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准备好所有材料，以免过程中手忙脚乱
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不粘锅中加入黄油融化
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棉花糖和盐倒入融化的黄油里不停的搅拌，直至棉花糖完全融化
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棉花糖融化后倒入奶粉搅拌均匀关火
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倒入黑芝麻搅拌均匀
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倒入牛轧糖盘里（尺寸24cm×18.5cm）开始整形，表面尽量压平整，这样切出来比较好看
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放凉切块
小贴士
?喜欢硬一点的口感棉花糖多炒一会儿，喜欢软的口感棉花糖刚融化就倒入奶粉，拌匀后关火倒入黑芝麻，这个糖保质期时间非常久，在常温的不密封的环境下放过一年，没有坏，我吃掉了。。。因为写这个菜谱的时候无意中翻到一颗去年做的黑芝麻棉花糖，它是真的没有坏??
纳闻 | 真实新闻与评论：黑芝麻牛轧糖