好吃到爆的草莓班戟，一口平底锅就能搞定❗️皮薄馅多，超大草莓，酸酸甜甜好吃到舔手指❗️新手也一次成功❗️
用料
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鸡蛋 |
2个 |
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糖粉 |
20克 |
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纯牛奶 |
180克 |
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低筋面粉 |
55克 |
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黄油 |
10克 |
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内馅：淡奶油 |
150克 |
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细砂糖 |
15克 |
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草莓 |
4个 |
㊙️免烤箱零失败❗️皮薄馅多的草莓班戟❗️?的做法
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鸡蛋加入糖粉搅拌均匀
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加入纯牛奶
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搅拌均匀
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筛入低筋面粉搅拌均匀
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加入融化后的黄油搅拌至顺滑
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搅拌好的面糊很多颗粒，没关系，过筛一下更细腻，
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我过筛了两次
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现在已经很顺滑无颗粒
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平底锅舀入面糊摊平，小火加热，
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班戟皮凝固，有冒泡就熟了，
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晾凉
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我做了5张8寸皮
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准备好草莓，淡奶油加糖打发至不流动状态，
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班戟皮中间舀上一勺奶油，再放上草莓，再舀上一勺奶油
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折叠
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再折叠完成
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超级好吃
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皮薄馅多
小贴士
我做的8寸的班戟皮，做了5张，淡奶油只能包4个草莓班戟❗️过筛面糊时，用刮刀来回刮就能把面粉颗粒刮没有，过筛两次更加细腻❗️
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