【跟做有奖】 | 超萌椰香小熊饼干

准备工作:
黄油软化~
低粉+杏仁粉+椰浆粉+苏打粉混合过筛备用

打发黄油:
软化好的黄油，加入糖粉
用刮刀混合摁压均匀
再开启电动打蛋器高速进行打发~
打到略微膨胀、颜色发白

分次加入蛋液:
如果蛋液温度低，可以隔水升温。
但不要把鸡蛋烫熟了。

分3次加入蛋液，每次加完以后必须用电动打蛋器搅打至蛋液吸收，再加入下一次的蛋液；直到完全吸收。

加入过筛的粉类

再加入椰子奇迹全脂细椰蓉，用刮刀摁压均匀，混合成团。

把面团送入保鲜袋中，摁压平整。

再送入冰箱冷藏室，冷藏大概40分钟左右，至面团变硬，这样方便操作。

把变硬了的面团分割成10~11g面团，配套再分割34个1g左右面团，分别搓圆。

整齐摆在烤垫上~

再上我们的神器！
刮板，刮板最好套上保鲜袋防粘~

直接摁压，这样最快速方便，耳朵也可以粘合的不错。

注意力道，摁压力气大，小熊就扁平一点；摁压利器小，小熊就厚实一点、小巧一点。

把整形好的饼干送入烤箱烘烤。

如果是平炉，上下火160℃ 20分钟
风炉，建议150℃ 20分钟

至小熊表面有均匀上色即可~

烘烤好的饼干放冷以后即可进行装饰啦。
分别融化白巧和黑巧装入裱花袋

我个人觉得不需要套裱花嘴，冬天真的很容易堵住。

直接裱花袋剪个口子就好啦~

分别画上小熊的嘴巴、眼睛、眉毛和耳窝             这下饼干就好看啦！

装袋、保存~

把制作好的小熊饼干装入自封袋中，再装入铁盒     快递我是把铁盒里上面和外面分别包上防震膜，没碎哈

期待大家美美的作业。大伙儿也可以发挥创意，画上各种表情呀。
【但是看久了，我觉得我画的像个狗头，哈哈，不是小熊了图片。】