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零失败玉子烧日式早餐

实不相瞒
这是第一次尝试挑战玉子烧
做完很满意,非常嫩,味道还是很不错的
操作起来也非常简单
一定最小火!
如果你们家里最小火也比较大
建议锅拿起来,有些距离,以免糊锅~
我是边煎饺边做玉子烧的
整个下来也就20分钟吧
推荐大家在家做了吃吃~简单 美味 颜值高

用料  

鸡蛋

6个

牛奶

80克

少许

西红柿

1个

青菜叶

少许

意大利面番茄酱

1份

零失败玉子烧日式早餐的做法  

  1. 准备好??? 鸡蛋打碗里,西红柿青菜都切碎

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  2. 另一个锅煎饺 两不误~

    零失败玉子烧日式早餐

  3. 加入80g牛奶?我习惯用脱脂牛奶 不发胖

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  4. 用?把鸡蛋液打散,可以加小勺盐

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  5. 玉子烧锅热后刷一层油 倒入鸡蛋液 一定最小火哦 如果火还是大就得把锅拿起来有些距离以免糊锅

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  6. 鸡蛋液成型了,还不等完全干掉,就可以开始用铲子卷边了,我买的配套玉子烧硅胶铲,用起来简直不要太方便~

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  7. 卷好一层后,再刷一层油,倒入鸡蛋液,记得把卷好的鸡蛋卷抬起来一下,让液态鸡蛋液与固态鸡蛋卷融合一下,方便继续卷

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  8. 卷3层基本就可以啦,看了人喜好啦 卷好跟煎饺摆盘,切成段,上面放点意大利面番茄酱做点缀

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  9. 大功告成~好吃好吃~滑滑嫩嫩的~

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  10. 黄金玉子烧早餐 营养美味

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  11. 配上一碗大米粥与萝卜干,哇~我先开动啦!

    零失败玉子烧日式早餐

小贴士

1. 玉子烧不粘锅➕硅胶铲 别省 一定需要
2.小火小火小火 重要的事情说三遍
3.不等鸡蛋液全干就开始卷边,别担心鸡蛋不熟,后面继续加热会熟透的

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