一道颜值爆棚的红烧肉，简单煮又好吃！
用料
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五花肉 |
500克 |
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料酒 |
1勺 |
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冰糖 |
50克 |
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生抽 |
2勺 |
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老抽 |
1勺 |
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盐 |
4克 |
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姜 |
4片 |
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八角 |
2个 |
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桂皮 |
5克 |
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香叶 |
3片 |
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葱 |
2根 |
红烧五花肉的做法
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五花肉切成小方块状，过一下热水煮开关火。
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捞出沥干水分。
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不粘锅下适量油，冰糖放入锅内炒融化。
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冰糖融化焦糖色，就可以放入五花肉了。
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五花肉放入锅中火炒均匀。
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步骤5翻炒均匀后放入两碗清水，下老抽、生抽、料酒、盐、八角、桂皮、香叶、姜片、葱段，中火煮。
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盖上锅盖，中火煮30分钟左右，注意观察肉的颜色和汤汁。
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煮到成粘稠状即可。
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上盘，撒上葱花即可！颜值爆棚又美味哦！?
小贴士
五花肉也可以白灼之后，在不粘锅里煎出一些猪油来再来做，这样就不会那么油腻，喜欢吃肥的就不用去煎。
纳闻 | 真实新闻与评论：红烧五花肉