做个菜谱留着以后备用。我用的料有点多，炒出来一大盘，可以适当减量。
用料
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百合 |
一袋250克 |
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梅头猪肉 |
250克 |
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青蒜苗 |
5根 |
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料酒 |
1勺 |
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酱油 |
1勺 |
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生粉 |
适量 |
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油 |
适量 |
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盐 |
适量 |
每次都空盘的百合炒肉的做法
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忘记拍材料图！百合泡水洗好沥干。梅头肉切片，加入料酒、生抽、生粉、油，腌制备用。青蒜苗头拍扁切段。
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热油放入腌制好的肉炒至变色➕青蒜苗和百合，炒3-5分钟➕盐起锅。
小贴士
只要是觉得有腥味的肉类，我都要腌制，一般加料酒、酱油、生粉和油，其中少一两样也是可以的。
纳闻 | 真实新闻与评论：每次都空盘的百合炒肉