做了一窝胖嘟嘟又软萌可爱的猫咪?烧果子
自封全网zui可爱，不接受反驳，哈哈哈
日式烧果子的材料和步骤都很简单，
只需要一点点?耐心，烘焙小白也能成功
吃起来奶香浓郁，外酥内软，
搭配香甜细腻的豆沙馅，我太爱了！❤️
ps：配方可以做10个猫咪烧果子
用料
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蛋黄 |
1个 |
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炼乳 |
100克 |
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低筋面粉 |
120克 |
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泡打粉 |
2克 |
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红豆沙 |
100克 |
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棕色/橙色色素 |
少量 |
软萌可爱的日式猫咪烧果子 奶香浓郁 超简单的做法
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将蛋黄1个和炼乳100克，搅拌均匀
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加入过筛的低筋面粉120克，泡打粉2克，用刮刀搅拌成无干粉状态
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揉成光滑的面团
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取15克原色面团揉入少量棕色色素，再取15克原色面揉入少量橙色色素
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所有面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右
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冷藏面团时，把豆沙馅100克分成10克/份的小剂子，揉成小球备用
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冷藏好的原色面团，分成20克/个的小剂子，揉成小球
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取一个原色面团用手按成圆片，包住豆沙馅，用虎口收口揉圆
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捏成小喵咪形状
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捏出小耳朵和小尾巴
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再取少量棕色和橙色面团装饰一下
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可可爱爱的小猫咪造型就完成啦
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烤箱预热中层160度烤20分钟
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取出晾凉后用色素笔或者巧克力画上表情
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只需要一点点?耐心，烘焙小白也能成功
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吃起来奶香浓郁，外酥内软，
搭配香甜细腻的豆沙馅，我太爱了！
小贴士
1.捏猫咪的时候，记得收口朝下，这样做好的小猫咪外观才好看
2.制作过程中所有面团都记得用保鲜膜盖好，以免干裂。
3.馅料可以根据自己的口味调整
4.动作慢的姐妹，为了防止面团干裂，可以跟我一样5一组进行烘烤哦～
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