用料
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排骨 |
3根 |
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蒜 |
1颗 |
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葱 |
3根 |
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生抽 |
1汤勺 |
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老抽 |
1/3汤勺 |
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盐 |
适量 |
拒绝油炸⭕的蒜香排骨的做法
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洗净排骨，焯水至骨头不见红
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蒜切末，葱花备用
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蒜末先入锅爆香，微微变色的时候将控干的排骨放入锅里翻炒至微焦（小心糊，用小火哦）让每一节排骨都裹上蒜末
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加入1汤勺生抽，1/3汤勺老抽，适量盐，加水至排骨齐平，稍微焖一下（我加了两次水，煮了12分钟）
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撒入葱花，出锅
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最后是看不到蒜末的哦，已经融到排骨里去啦~非油炸更健康哦ヽ(•̀ω•́ )ゝ
纳闻 | 真实新闻与评论：拒绝油炸⭕的蒜香排骨