最近网红枣,我做了好多次了,今天抽空补个菜谱。
用料
|
红枣 |
65颗(去枣核后约170克) |
|
棉花糖 |
200克 |
|
黄油 |
35克 |
|
奶粉 |
30克+(裹枣约25克) |
|
盐 |
1克(可以不放) |
奶枣(巴旦木)的做法
-
我用的是免洗枣大约65个,先把枣核去掉,(约170克左右)枣子不用太大的,
-
把巴达木塞入枣子里面,全部塞好大约240克。
-
锅里小火把黄油化开。
-
倒入棉花糖小火翻炒。(放入一克盐,是为了中和甜度,)你如果喜欢甜可以不放。
-
棉花糖化开后加入奶粉搅拌均匀。
-
倒入枣子拌匀,(这一会棉花糖太热难搓,先冷一会会,不是太沾手时就可以搓枣子了。)
-
把搓好的枣子放入是先准备好的奶粉中,这个时候棉花糖还是热的,所以很容易沾一起。
-
冷却后,一切两半,呱呱叫。
-
为了孩子吃着方便,小包装走起。
-
补个图??
纳闻 | 真实新闻与评论:奶枣(巴旦木)