刚好一盘。
很简单，材料简单，步骤简单
用料
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无盐黄油 |
60克 |
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糖粉 |
40克 |
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盐 |
0.5克 |
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淡奶油 |
40克 |
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低筋面粉 |
90克 |
简单，酥脆奶香曲奇饼干（淡奶油版）的做法
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准备材料，黄油室温软化至，手指能戳个洞
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黄油中倒入三分之一的糖粉和盐
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用打蛋器低速打发，搅打均匀后再加入三分之一的糖粉，继续搅打均匀加入剩下三分之一糖粉，不断打发至黄油颜色发白
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打发成这样，颜色发白，体积膨大
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倒入淡奶油
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继续低速打发，搅打至淡奶油完全被黄油吸收
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分次筛入低筋面粉（低粉一定要过筛），用刮刀边翻拌，
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翻拌成这样，细腻均匀
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面糊装入裱花袋
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烤盘铺一层油纸，开始挤曲奇。用的是8齿裱花嘴
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第二次做，挤成网红珍妮曲奇好看多了，一样的裱花嘴
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烤箱上下火170度预热十分钟。烤20分钟，（手抖挤的厚了或者大了自己加5分钟）曲奇表面上色即可。
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放凉后装盒 （新手一次成功）
小贴士
加奶油比较脆
不加奶油比较酥，加奶油比较脆
纳闻 | 真实新闻与评论：简单，酥脆奶香曲奇饼干（淡奶油版）