用料
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牛奶 |
250克 |
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鸡蛋 |
1个 |
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淀粉 |
40克 |
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白糖 |
20克 |
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面包糠 |
适量 |
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玉米淀粉 |
适量 |
烤牛奶的做法
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250克牛奶倒入大碗里，倒入20克白糖、40克淀粉搅拌均匀；要多搅一会儿，直到没有面疙瘩就好了
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牛奶倒入不粘的平底锅里，开小火慢慢熬煮，直到变成粘稠的状态
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煮至跟下图一样的状态就差不多了，这个时间不会很久，大约几分钟即可
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然后装在一个模具里，模具里可以铺一层油纸，方便脱模；然后放冰箱冷藏2-4小时
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从冰箱拿出来之后，切去不平整的四边，然后切成条状
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牛奶条先裹一层玉米淀粉
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再裹一层蛋液
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最后裹一层面包糠；摆放在烤箱上即可；烤箱预热上下火160度大约烤15分钟左右即可
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超级美味的烤鲜奶条就做好了；如果没有烤箱也可以油炸，味道更好，表面金黄酥脆，内里超级柔软又有浓浓的奶香味儿
纳闻 | 真实新闻与评论：烤牛奶