小点心,大用心。
心心相印玫瑰花山药糯米糕。
心心相印玫瑰花山药糯米糕。
用料
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铁棍山药 |
两根 |
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玫瑰花 |
五~十朵 |
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白糖 |
一勺 |
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牛奶 |
100ml |
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糯米粉 |
适量 |
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压花模具 |
随己 |
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汉美驰破壁机 |
一台 |
心心相印玫瑰山药糯米糕的做法
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山药洗净削皮切段,蒸熟,放汉美驰破壁机中。
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准备玫瑰?,我用的左上角这种。
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放白糖,牛奶,用手指头搓碎5朵玫瑰花瓣。
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按下脉冲键。
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我喜欢玫瑰花瓣多一点,又加了5朵。
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点按“脉冲”键,山药泥好了。
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倒出玫瑰山药泥。
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糯米粉放不粘锅中,小火翻炒熟,也可以用微波炉高火两分钟叮熟。
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倒入玫瑰山药泥中搅拌均匀。
~个人习惯依旧是先粉后泥,更好把控点心的量。 -
揉成表面光滑的样子。
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按扁一点,用喜欢的模具压出喜欢的造型来,我选择心心相印╮(╯▽╰)╭
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中间压了一朵花,这个可以和小盆友一起试试看。
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一口一个。
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心心相印玫瑰山药糯米糕,你要不要来一个╮(╯▽╰)╭
小贴士
糯米粉炒熟以后,个人建议先(放糯米)粉后(放玫瑰山药)泥,这样更容易控制量。
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