鲜掉眉毛的杂菌羹

一个杏鲍菇（大小随意）切丝备用

金针菇大约150-200克左右具体没称，切成两段备用

一小把泡发木耳切碎

泡好的6朵香菇切片

肉末加生抽，耗油，姜片，淀粉，胡椒粉搅拌均匀，接着加点水朝一个方向搅拌，直到水完全被肉末吸收，最后再淋点油拌匀，这么腌制的肉末超级嫩

一个鸡蛋打成蛋液

锅里加水烧开，放入木耳，香菇，杏鲍菇丝，金针菇

当水再次烧开煮3分钟左右，下肉末s迅速划散，不然肉末会一坨一坨的，把火调小开始加盐调味，加点酱油调色，倒入蛋液打成蛋花

4小勺（调味罐配的小勺子）淀粉加适量水调成淀粉水，把火调大，一边加淀粉水一边搅拌，汤汁收到自己满意的浓稠度就好

关火下葱段（放香菜更好吃?），撒上胡椒粉（胡椒粉放多点才好喝?）拌均匀出锅✌✌✌

美味上桌???