北京天气冷了，喝上一碗羊杂汤很舒服～（里面的食材可以随意加，萝卜，白菜，豆腐，粉丝…都可以）。
用料
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姜 |
片 |
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香菜 |
根 |
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葱 |
根 |
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胡椒 |
克 |
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盐 |
克 |
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羊肚 |
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羊肠 |
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白萝卜 |
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豆腐 |
适合秋冬喝的“羊杂汤”的做法
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妈妈买的羊肚和羊肠…不知道她为什么没买羊杂???
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清水多洗几次，切好～
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凉水下锅，煮沸，焯一下…羊肠很多小肥肉，建议大家还是要买羊杂???
羊杂汤的做法一样，我也有分享过，可以找之前的～
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焯好了…
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砂锅里面放油，炒花椒、姜片、葱，然后倒水…
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同时我又准备了白萝卜，切片…
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豆腐切条…
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放羊杂的在放点料酒～
羊杂先煮20分钟，然后放萝卜和豆腐再煮15分钟…
放盐，然后再煮5分钟。
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关火…放香菜、香油、白胡椒粉…很香！开吃吧～～～???
口味偏重的还可以放醋和辣椒油～
（如果喜欢的话还可以放粉丝…羊杂粉丝汤）
纳闻 | 真实新闻与评论：适合秋冬喝的“羊杂汤”