外酥里嫩的麻圆坨坨

取500克糯米粉，用350克冷水调成糊糊

揉成这种湿湿软软的就行

不用发酵，直接可以揉成小坨坨

分好坨坨后

再把坨坨压扁

压好的生麻圆可以准备下锅

我用的是超市买的大块红糖，把红糖敲碎，方便等会融化

先把红糖下锅，开小火，下冷油炒红糖

红糖后面会自己融化，可以同时下前面做好的生麻圆

一起轻轻炒动，红糖会慢慢融化

融化的红糖慢慢就包裹麻圆上了，麻圆慢慢的鼓起来了

把麻圆外面炒硬了，麻圆鼓起来就可以出锅了

捞起控油，放入盘中

撒上芝麻就可以开吃了，冷热都好吃