家常红糖糍粑，外皮没馆子做的那么硬。自己做的薄脆软糯，家里老人孩子牙不好都可以吃。
用料
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糯米粉 |
250克 |
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红糖 |
两块 |
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白糖 |
少许 |
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黄豆粉 |
适量 |
家常红糖糍粑（不硬不油腻）的做法
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准备好糯米粉、自制黄豆粉、老红糖
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白糖冲成糖水，倒入糯米粉中，揉成面团
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放在案板，切成长条
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平底锅烧热改小火，加入糯米条，煎至两面金黄即可
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红糖➕热水，小火熬成糖浆
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把煎好的糍粑裹上黄豆粉
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把糖浆浇上即可
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薄脆软糯香甜，老人孩子都爱吃！
小贴士
1、和面用点温白糖水，这样做出点糍粑会香甜
2、煎糍粑，不油腻，外壳不硬。不用油炸。
3、黄豆粉制作：黄豆洗干净晾干水分，倒入锅内，小火慢炒熟，倒入料理机打碎即可
2、煎糍粑，不油腻，外壳不硬。不用油炸。
3、黄豆粉制作：黄豆洗干净晾干水分，倒入锅内，小火慢炒熟，倒入料理机打碎即可
纳闻 | 真实新闻与评论：家常红糖糍粑（不硬不油腻）