用料
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纯牛奶 |
120克 |
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糖粉 |
60克 |
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淡奶油 |
100克 |
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全蛋液 |
100（大一点的鸡蛋2个） |
零失败蛋挞液～媲美KFC的蛋挞的做法
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纯牛奶和糖粉入主锅，设置时间3分钟/温度60度/速度1搅拌至糖粉融化。
温度降到30度时加入淡奶油，再加入搅拌均匀过筛的鸡蛋液，再次过筛
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烤箱预热上火220度，下火230度。蛋挞皮一定要常温解冻10分钟。蛋挞液倒入蛋挞皮8分满，可添加各种自己喜欢的果馅，红豆等
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上火220度，下火230度，时间22分钟，剩5分钟时左右掉头，表面有3-5个黑点就可出炉，时间按自己烤箱调整
纳闻 | 真实新闻与评论：零失败蛋挞液～媲美KFC的蛋挞