价值三万的法式土豆来了！你看视频就知道为什么它这么“贵”…希望通过我们的幽默精神和美食让大家过的愉快，学习法国从家庭到米其林大厨都爱的千层焗土豆。 来自法国东南山区，全法国都爱吃的美食，它的香味和口感都会征服你。看完视频记得跟我说你的感受 😉 谢谢支持
用料
|
土豆 |
3个 |
|
鸡蛋（可不加） |
0-2个 |
|
奶油 |
570g |
|
香草盐 |
适量 |
|
大蒜粉或者蒜泥 |
少许 |
法式焗土豆千层【冬日挚爱】的做法
-
片土豆，最好用削片器。这样比较均匀。
-
黄油抹模具。做奶油酱汁混合淡奶油、蒜粉、鸡蛋。
-
码土豆片稍微叠放，铺一层土豆，撒一层奶油混合浆。
-
180度1个小时直到表面出现漂亮的焦糖色。
-
漂亮的摆盘要等冰箱冷却三小时后
纳闻 | 真实新闻与评论：法式焗土豆千层【冬日挚爱】