抹茶的清香混合着蜜豆的香甜，这款华夫饼挺好吃的，必须记录一下。写菜谱才想起来我好像忘记加盐了，不然会更好吃。
用料
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高筋粉 |
250克 |
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抹茶粉 |
10克 |
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细砂糖 |
30克 |
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鸡蛋 |
60克 |
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水 |
100克 |
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黄油 |
30克 |
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盐 |
3克 |
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干酵母 |
3克 |
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蜜红豆 |
适量 |
抹茶蜜豆华夫饼的做法
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1:除了黄油和盐，所有材料放入厨师机搅拌桶。
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2:5档揉10分钟，然后加入黄油和盐，继续揉5分钟。具体根据自己面团状态。
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3:揉到延展性不错。
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4:直接把面团均分10个，滚圆松弛15到20分钟。
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5:每个面团包入蜜红豆，捏紧收口。预热华夫饼机。
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6:预热到比较烫，把两个面团放在模具中间，盖好盖子，大概加热5分钟左右。
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7:打开看看，上色OK就可以了。
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8:放烤网晾凉，密封保存，吃的时候可以再加热一下。
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9:吃不完可以冷冻。
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10:惬意的下午茶。
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