老昆明豌豆粉

豌豆面称重

加入适量水搅开，水浸泡5分钟左右之后继续搅拌

过滤

把没有搅匀的过滤出来

入锅煮（小火不停的搅拌）

打蛋器持续搅拌（试做了几次，搅拌的时候建议使用打蛋器，这样不容易结块）

直至成浓稠状态，这个步骤一定要煮开，否则会有豆腥味

容器里面刷油

倒入容器

晃动容器，自然而然就平整了

冷却后加盖密封，常温摆放五小时左右。我通常是晚上做好，次日上午吃。

OK了，切块

摆盘

大功告成???

生活的情趣无非是柴米油盐

有闲暇时光做喜欢的事，是对自己最高级的奖赏。