用料
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白蛤 |
20颗 |
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意面 |
一把 |
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蒜瓣 |
10颗 |
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苦菊 |
少许 |
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盐 |
1小匙 |
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黑胡椒 |
少许 |
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橄榄油 |
1大匙 |
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白兰地 |
1大匙 |
白蛤蒜仔意大利面的做法
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锅中倒入热水,加入几滴橄榄油、盐少许,煮沸后加入意大利面煮十分钟捞出备用
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准备一个小煎锅,倒入橄榄油,加入蒜瓣煸炒至微微发黄
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待到蒜瓣发黄后,加入橄榄油、白兰地,倒入蛤蜊翻炒2分钟,至蛤蜊微微张口
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倒入已经八分熟的意大利面,翻炒30秒后,撒上黑胡椒调味出锅即可
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