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白蛤蒜仔意大利面

用料  

白蛤

20颗

意面

一把

蒜瓣

10颗

苦菊

少许

1小匙

黑胡椒

少许

橄榄油

1大匙

白兰地

1大匙

白蛤蒜仔意大利面的做法  

  1. 锅中倒入热水,加入几滴橄榄油、盐少许,煮沸后加入意大利面煮十分钟捞出备用

    白蛤蒜仔意大利面

  2. 准备一个小煎锅,倒入橄榄油,加入蒜瓣煸炒至微微发黄

    白蛤蒜仔意大利面

  3. 待到蒜瓣发黄后,加入橄榄油、白兰地,倒入蛤蜊翻炒2分钟,至蛤蜊微微张口

    白蛤蒜仔意大利面

  4. 倒入已经八分熟的意大利面,翻炒30秒后,撒上黑胡椒调味出锅即可

    白蛤蒜仔意大利面

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