宝宝特别爱吃香肠,每次路过店里都会买一根,总是担心外面的香肠肉质不好,又有添加剂,自己做的好吃又放心,所以连香肠都学会做了,真是没什么可以阻挡住一个母亲爱了。你也来试试看吧~
用料
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鸡胸肉(可换猪肉) |
150g |
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玉米粒 |
适量 |
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蛋清 |
2个 |
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食用油 |
2勺 |
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玉米淀粉 |
50g |
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酱油 |
1勺 |
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盐 |
1小勺 |
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耗油 |
1勺 |
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白糖 |
1小勺 |
自制儿童火腿肠——美味又健康的香肠的做法
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准备好所有的食材
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鸡胸肉、猪肉洗净,切成小块
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将鸡胸肉(或者猪肉)放入到搅拌机中搅拌成泥
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根据口味添加一勺盐、酱油、白糖、耗油、西兰花进行调味
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肉馅搅拌好后取出,将肉馅150g的肉馅混合50g淀粉,2个鸡蛋清和2勺食用油倒入,开始顺时针不停的搅拌
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搅拌好的肉馅放入到裱花袋中,香肠模具抹油,裱花袋剪口,挤入肉馅,抹均匀。
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我做了猪肉馅和鸡肉馅的,里面分别加了玉米粒,胡萝卜,玉米等材料。可根据个人口味做不同的香肠哦
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放入锅里大火转中火蒸20分钟,如果没熟的话,就再蒸一会。
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成品出锅展示咯
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宝宝超级爱吃,全家都爱吃,老公说不用去外面买香肠了,哈哈
小贴士
1、所有食材在放入料理机前最好都事先尽量剁碎; 2、淀粉的量按自己的喜好增减 3、搅拌好的肉要不停的顺时针搅拌上劲
纳闻 | 真实新闻与评论:自制儿童火腿肠——美味又健康的香肠