用料
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鸡蛋 |
6－8个 |
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蚝油 |
1勺 |
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生抽 |
3勺 |
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醋 |
2勺 |
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辣椒粉 |
1勺 |
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白糖 |
1勺 |
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淀粉 |
1勺 |
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小香葱 |
1根 |
比肉还香的炒鸡蛋的做法
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鸡蛋打入碗中搅散
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三勺生抽，两勺醋。一勺蚝油，一勺淀粉。一勺白糖，一勺辣椒粉。再加小半碗水。搅拌均匀。
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起锅烧油。把鸡蛋液倒进锅里。快速翻炒至蛋液凝固，倒入调好的料汁。大火炒至粘稠即可。最后撒上葱花，出锅~
纳闻 | 真实新闻与评论：比肉还香的炒鸡蛋